|
Алкогольный коктейль – смешанный алкогольный напиток, в приготовлении которого очень важную роль играет удачное качественное и количественное сочетание всех составных частей. Это объясняет если не все, то очень многое.
Алкогольный коктейль должен обладать специфическим приятным ароматом и вкусом. Он должен получиться освежающим и бодрящим, вкусным, несмотря на содержания алкоголя в нем. В зависимости от рецепта алкогольного коктейля, в его состав могут входить в различных соотношениях и комбинациях следующие ингредиенты: коньяк, джин, ром, водка, всевозможные настойки и ликеры, вина, соки, пряности, сахарный сироп и сахар, ягоды и фрукты и т. д.
Для коктейля, как правило, смешивают один либо два вида ликера с вермутом, коньяком, водкой и добавляют соки, сахар, пищевой лед и свежие мелкие ягоды или из варенья или компота. Правило не является обязательным, вы всегда можете просто от него отказаться, при этом качество приготовляемого напитка не ухудшится.
Любое отклонение от рецепта алкогольного коктейля и технологии его приготовления меняет вкусовые особенности и характер напитка иногда в положительную сторону, наоборот, это подталкивает к созданию замечательных новых коктейлей. В зависимости от изобретательности и умения хозяина или хозяйки, ассортиментная карта коктейлей может быть сильно расширена.
|
