Глинтвейн от простуды

Долгими зимними вечерами только и остаётся что согреваться глинтвейном. На чашечку этого ароматного напитка можно смело приглашать друзей, им необходимо потчевать тех, кто замёрз и промочил ноги в случае дождя.

Рецепт глинтвейна прекрасен тем, что его можно варьировать в зависимости от имеющихся ингредиентов, например, добавляя в рецепт орехи, изюм и сухофрукты при наличии.

Чтобы приготовить глинтвейн от простуды, вам понадобится:

• бутылка красного сухого вина,
• пара цитрусовых - апельсин, лимон (чем больше витамина С, тем лучше),
• пара столовых ложек сахара или мёда,
• гвоздика,
• корица в палочках,
• пара чайных ложек молотого имбиря,
• анис,
• кардамон или душистоый перец.

Способ приготовления:

1. Первым делом смешайте специи: к гвоздике и корице добавьте мускатный орех, имбирь или анис, что вы решили использовать.

2. Добавьте 100 мл воды, дайте жидкости закипеть и уберите ёмкость с огня.

3. Дайте настояться в течение 10-ти минут, после чего процедите полученный отвар.

4. Нарежьте лимон и апельсин кружочками.

5. Налейте в кастрюлю вино, смешайте там же полученный из специй отвар и сахар.

6. Добавьте цитрусовые.

7. Поставьте на огонь и доводите до кипения, обязательно выключив огонь перед тем, как жидкость начнёт кипеть.