Классический глинтвейн

Что ещё может спасти день, когда вы мёрзнете на улице, дома или на работе в виду плохой погоды и до сих пор отключенного отопления?! Конечно, приятный вечер, наполненный душевным теплом ваших близких и ароматом свежесваренного глинтвейна! Устройте себе праздник души, порадуйте себя этим чудесным напитком и жизнь сразу станет ярче, красочнее и приятнее!

Ингредиенты:

• гвоздика,
• мускатный орех,
• лавровый лист,
• анис,
• кардамон,
• различные перцы горошком,
• цитрусовые (лучше лимон для придания напитку пикантности),
• вода,
• пара ложек сахара.

Способ приготовления:

1. Натрите лимонную цедру.

2. Закипятите воду, для бутылки вина хватит одной кружки воды.

3. Добавьте в кипящую воду специи, пряности и сахар или мёд.

4. После этого добавьте туда же цедру, оставьте кипеть ещё в течение 5-ти минут на среднем огне.

5. После снимите ёмкость, накройте крышкой и дайте настояться ещё 5-6 минут.

6. Налейте вино в кастрюлю, добавьте в него воду со специями, после чего мешайте и нагревайте напиток на медленном огне.

7. Не доведя глинтвейн до кипения, приготовленный напиток процедите через ситечко, чтобы никакие специи и кусочки фруктов не помешали вам наслаждаться его божественным вкусом.

8. Правильно подавать глинтвейн в высоких бокалах или специальных керамических кружках с толстыми стенами, но если у вас таких не найдётся, не отчаивайтесь.