Горячие коктейли, рецепты горячих коктейлей

Горячие коктейли – это, как правило, горячие напитки, такие как чай, кофе или какао, к которым добавлено небольшое количество алкоголя. Это идеальный вариант горячих напитков для Нового Года – на замену надоевшему чаю с тортиком. На самом деле рецепты горячих коктейлей очень разнообразны, но приготовить их несложно.

Самыми распространенными горячими напитками являются глинтвейны, зимний мохито, грог, горячее пиво, пунши, напитки Тодди, кофе с коньяком, ликером или виски, горячий пряный ром, и многие-многие другие. Эти напитки согреют Вас долгими дождливыми осенними и холодными снежными зимними вечерами и гарантированно улучшат настроение!

Глинтвейн с цитрусовыми

Ингредиенты:

• 1 литр красного вина
• 3 апельсина
• 1 грейпфрут
• 1 пакетик ванильного сахара
• 5 столовых ложек сахарной пудры
• 1 щепотка корицы (по желанию)

Залейте литр красного вина в кастрюлю, доведите его до кипения.

Выжмите сок из половины грейпфрута и половины апельсина.

Вторые половинки грейпфрута и апельсина нарежьте на мелкие кусочки.

Когда вино закипит, уменьшите пламя и подожгите, пары алкоголя должны гореть красивым синим пламенем.

Вино должно гореть от 2 до 3 минут.

Залейте в вино фруктовые соки.

Добавьте 1 пакетик ванильного сахара, 5 столовых ложек сахарной пудры и щепотку корицы, хорошо перемешайте.

Добавьте кусочки фруктов, уменьшите огонь до минимума и оставьте готовиться по крайней мере 1 час.
Подавайте коктейль в бокалах или кружках.

Горячий шоколад

Ингредиенты:

• поллитра молока
• 100 г шоколада
• половина столовой ложки ванильного сахара

Доведите до кипения молоко. После того как оно закипит, уменьшите огонь и добавьте шоколад.

Перемешайте с помощью шпателя или венчика до тех пор, пока шоколад не растворится.

Затем добавьте пол столовой ложки ванильного сахара и снова размешайте.
Подавайте в горячем виде с печеньем или булочками.