Алкогольные горячие коктейли

Жители северных стран, где большую часть года холодно и главной проблемой является  - не замерзнуть, и изобрели алкогольные горячие коктейли. Эти коктейли решают проблему холода двумя путями: тепло напитка согревает тело, а алкоголь – душу.

Горячие коктейли с содержанием алкоголя делятся на гроги, тодди, хот кофи и пунши. Гроги – это напитки на основе сладкого чая с лимоном, тодди – медовые коктейли, хот кофи – название говорит само за себя, основным ингредиентом является кофе, а пунши готовятся на основе фруктовых соков.

Разнообразие горячих алкогольных коктейлей позволяет выбрать для себя то, что Вам больше всего нравится – нет ничего проще – достаточно просто добавить немного спиртного в Ваш любимый чай, кофе или подогретый фруктовый сок!

Глинтвейн с гвоздикой

Ингредиенты:

• бутылка красного сухого вина
• 1 апельсин
• 6 гвоздик
• пол чайной ложки молотой корицы
• четверть чайной ложки аниса
• четверть чайной ложки мускатного ореха
• чайная ложка молотого имбиря
• пол стакана воды
• 2-3 столовые ложки натурального меда
• сахар по вкусу

Смешайте все специи в кастрюле.

Добавьте ½ стакана воды.

Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и постепенно доведите до кипения. Кипятите в течение двух минут, затем отключите огонь на 10 минут, чтоб специи «раскрыли себя».

Добавьте сахар и мед и опять включите горелку.

Добавьте целую бутылку вина.

Вымойте апельсины и нарежьте их кружочками:

Добавьте их в кастрюлю, держите на огне, не доводя до кипения, а затем выключите горелку.

Процедите напиток.
Готово!

Горячий шоколад с Шартрез

Ингредиенты:

• 45 мл ликера Шартрез
• 2 ложки горячей смеси шоколада и цельного молока
• жирные сливки

Разогрейте кружку.

В нагретую кружку добавьте Шартрез.

Добавьте смесь горячего шоколада и молока.

Сверху свежие взбитые сливки.