«Шампань-коктейль»

Американский бармен Джерри Томасом  был создателем  этого коктейля, но тогда в его рецепт не входило бренди.

На дно фужера для шампанского на кусочке сахара положить Биттер Angostura. Добавить бренди и шампанское. Коктейль украсить ломтиком апельсина и вишни. Выжать цедру лимона над фужером, обогатив коктейль эфирными маслами, но не надо опускать ее внутрь коктейля.

Напиток подается  в качестве легкого аперитива.