Закуска к виски, чем закусывать виски

Виски – элитный напиток, который не может не нравиться. Его употребляют в разном виде: в чистом, в коктейле или разбавленном водой. Несмотря на то, что данный напиток в старые времена не закусывали, то споров о том с « чем его едят», существует много. Попробуем разобраться в этом.

История виски говорит о том, что в большинстве случаях виски пили за ужином, так сказать для аппетита. Если к примеру джентльмен мог потягивать отличное вино на ужин, то низкий слой мог себе позволить именно виски. Именно поэтому, многие предпочитали виски, как с горячими, так и с холодными блюдами. Однако современные специалисты считают, что пить виски с чем попало нельзя. Иначе потеряется весь вкус напитка.

Сезонное наслаждение.

Если вы предпочитаете более насыщенный, даже тяжелый, сливочный вкус виски, то такой напиток прекрасно подходит к осенним блюдам. В состав кулинарных шедевров могут входить мясо, утка, лук-порей, инжир, изюм, яблоки и корица. Но стоит помнить, что аромат такого виски совсем не подходит к таким блюдам как легкие салаты, гребешки, телятина и фрукты. К последним блюдам лучше всего подходит легкий односолодовый виски, который выдерживается в бочках из под бурбона. Также такой напиток прекрасно будет ощущаться, если его закусывать блюдами из рыбы, а также артишоков, фенхеля, шпината, а также из красных ягод.

Современность      

На сегодняшний день многие магазины, бары, кафе и рестораны, предлагают посетителям так называемые интернациональные блюда. Все они весьма популярными становятся среди населения. Ярким примером являются суши. При этом мало кто знает, что виски и суши – отличное сочетание в кулинарии. Наслаждение от такого сочетания действительно изумительно. А если еще виски охладить, то наслаждение будет неописуемо.

Ритуал

Так как виски широко «пьется» в Шотландии, именно там имеется традиционное блюда для данного напитка. Это хаггис. При этом используется виски не как самостоятельная жидкость. Когда хаггис еще горячий, стоит плеснуть на него несколько капель виски и пора наслаждаться отличным, уникальным ароматом. Такой способ приготовления традиционного блюда для шотландцев настоящий ритуал, который нравится всем тем, кто любит виски.

В наше стране виски употребляют с любыми продуктами. И наверное это правильно. Главное, чтобы дегустатор получал настоящее наслаждение от напитка.