С чем пить мартини

«Самый красивый напиток в мире»,- так на официальном сайте производители называют «Мартини». Ни много, ни мало - произведение искусства в бокале, соавтором которого становится каждый. «Мартини» -напиток для творческих натур, поэтому пить его стоит проявляя творческий подход. Словом, дорогу коктейлям! Вкусовой  авангард только приветствуется.  Американцы, поклонники  вермутов и всего, что на их основе получается, насчитали 427 разновидностей коктейлей «Мартини». Первое  место по популярности занимают всевозможные «миксы» вермута и джина. Это сочетание овеяно романтикой «дикого Запада».  Если в коктейле присутствует только эта «терпкая парочка», то джина берут значительно больше в пропорции: 4:2 или 5:1.  Когда добавляют третий компонент, сок например, то все компоненты присутствуют в равных долях.  Четыре самых популярных коктейля на основе «Мартини» и джина:  «Классический Мартини»: 1 мл Биттера, 30 мл вермута и 30 мл джина, «Мартини Драй»: 10 мл сухого вермута и 50 мл сухого джина, лед и та самая оливка, «Мартини Свит»: 20 мл белого вермута, 40 мл сухого джина, вместо оливки можно украсить вишней и «Мартини Медиум»: 10 мл белого вермута, 10 мл сухого вермута, 40 мл сухого джина.  Вермут также хорошо сочетается в коктейлях с водкой, а также с ликерами и некоторыми винами. Например, с традиционным немецким яблочным шнапсом. Добавляя в вермут шнапс и яблочный сок, получают популярный в США и Европе дамский коктейль – appeltini. Как известно, дамы обычно предпочитают напитки с ярким фруктовым вкусом, поэтому частенько они заказывают  «Мартини» с соком. Традиционно вермуты разбавляют цитрусовыми соками. Они по своим  пищевым свойствам лучше всего отвечают главной идее «Мартини» - легкий аперитив. Кроме того, цитрусовые нередко добавляют в сам вермут еще на стадии производства как удачное дополнение винного букета. Вслед за апельсином и грейпфрутом,  любители «Мартини» по всему миру оценили сочетание с ананасом, вишней, яблоком, персиком, киви, клюквой, арбузом  и другими ягодами и фруктами.

Для тех, кто предпочитает «Мартини» в качестве десерта, подойдут сложные и интересные «миксы» вермута с черным и белым шоколадом и сливками. Нередко, в таких коктейлях присутствуют: еще один алкогольный компонент – ликер (например, также шоколадный), сок и крем.